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  • Membre deVereenegung fir Bio-Landwirtschaft Lëtzebuerg asbl.

Francis Jacobs-Theisen

Respectueux avec les animaux et la nature

Avantages de l'agriculture biologique

L'agriculteur biologique est fier de pouvoir pratiquer une agriculture moderne et rentable sans exploiter, polluer ou gaspiller les ressources naturelles. Il peut ainsi laisser aux générations futures une population animale et un sol durables où les animaux et la nature sont respectés.

Pour convaincre les agriculteurs des avantages de l'agriculture conventionnelle, où l'exploitation se retrouve dans une impasse en raison de sa dépendance à l'égard des pulvérisations et des engrais importés, les portes de Francis sont toujours ouvertes. Il a lui-même converti sa ferme à l'agriculture biologique en 1988 et s'est consacré à l'élevage laitier et aux céréales de semence.

L’agriculture biologique me permet de pratiquer une agriculture en harmonie avec la nature, sans pesticides et sans engrais chimiques. Cette forme de l'agriculture favorise la santé des plantes et des animaux, est très intéressante et diversifiée et me motive chaque jour dans mon engagement.

Francis Jacobs-Theisen

Travail dans le cycle de la nature

L'agriculteur de Kalborn attache une grande importance au bien-être et à la satisfaction des besoins des animaux. Comme l'exploitation biologique fonctionne selon le principe du cycle "champ-fourrage-animaux-fumier- champ", le nombre d'animaux a été adapté aux terres arables de l'exploitation. Pour permettre aux vaches de développer leur comportement social et de s'adonner à leurs passe-temps, à savoir se nourrir, se coucher et donner du lait, elles disposent de beaucoup d'espace dans la ferme. En outre, les vaches laitières paissent sur des pâturages à herbe courte pendant environ 200 jours par an. Ainsi, les animaux se déplacent activement et l'énergie et la teneur en protéines hautement digestible de l'herbe facilitent grandement leur digestion. Sinon, les animaux reçoivent du foin ou de l'ensilage et peu d'aliments concentrés.

"Ce que je peux dire très clairement, c'est que nous avons des vaches beaucoup plus saines depuis la conversion à l'agriculture biologique. Les animaux ont de meilleures griffes qu'auparavant, une meilleure fertilité avec des naissances sans problème, ce qui est également associé à une diminution significative des pertes de veaux".

La résolution de problèmes au lieu du contrôle des symptômes

L'agriculteur cultive ses champs selon ce principe. Il a introduit un système de rotation des cultures qui supprime la croissance des mauvaises herbes. En outre, depuis le système des pâturages à herbe courte, il a pu résoudre le problème des docks - sans utiliser de pesticides. La ferme possède également une grande biodiversité de la flore et de la faune, notamment dans le monde des insectes. Cela est dû au fait qu'aucune pulvérisation n'est utilisée, à l'ensemencement spécial de plantes à fleurs dans les champs et au trèfle blanc qui se trouve dans les prairies. De plus, les parasites ne sont pas chassés par des mesures de contrôle, mais les insectes bénéfiques sont attirés ici.

"C'est une approche complètement différente dans la pratique de l'agriculture, qui me plaît d'une part et qui apporte de bons rendements d'autre part".

Francis est membre de la coopérative BIOG et actionnaire de la laiterie BIOG, qui collecte, transforme et commercialise son lait.

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