Weißkohl*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung
BIOG Sauermous wird bei unserem BIOG-Partner Marschland Naturkost (DE) hergestellt. Hierzu wird frischer Bio-Weißkohl milchsauer vergoren.
Allgemeines
BIO+
Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.
Besonderheiten
Nicht pasteurisiert.
Verwendung
z.B. als Beilage, roh oder gekocht
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frisches Bio-Sauerkraut
Inverkehrbringer
BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 05365 Munsbach, Luxemburg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
102 kJ / 24 kcal
Fett
0,2
davon gesättigte Fettsäuren
<0,1
Kohlenhydrate
3,3
davon Zucker
1,2
Eiweiß
1,3
Salz
1,0
Allergiehinweise
Eier
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Laktose
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
