La gamme de produits BIOG

Une grande partie de la gamme BIOG étant de fabrication luxembourgeois, il existe toutefois certains produits qui ne peuvent pas être cultivés ou transformés au Luxembourg. Pour cette raison on doit parfois prendre recours à des produits importés pour pouvoir compléter la palette des produits BIOG. L’origine du produit est dans ce cas déclarée sur l'étiquette. Les modalités d’une telle démarche sont rigoureusement définies par la Charte BIOG (« Les points forts des produits BIOG »).

La gamme BIOG, déjà bien vaste, s'élargie constamment. Actuellement, elle comprend les catégories suivantes: - Crèmerie - Viande & volaille & œufs - Produits frais & prêts-à-servir - Fruits & légumes - Aliments de base - Gourmandises - Épicerie fine & bocaux en verre & condiments - Boissons

En cliquant sur l’image de la catégorie respective, vous avez accès à des informations supplémentaires concernant les différents produits BIOG. Comme la base de données est conçue pour le marché germanophone, ces informations sont en langue allemande.

Éisleker Kéis - PAPRIKA-MIX, in Würfeln

Lagerhinweis:

Kühl lagern bei +2°C bis +4°C. Nach dem Öffnen schnell aufbrauchen.

Inhalt:

120g

Herkunft:

Luxemburg

Kontrollstelle: LU-BIO-04 | Prüfverein

Qualität:

100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Zutaten:

VOLLMILCH** thermisiert, Paprika*, Meersalz, Kälberlab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung:

Dieses Produkt wird auf dem Demeter-Bauernhof "Schanck-Haff" in Hupperdange (LU) hergestellt und anschließend in der Cuisine Artisanale der OIKOPOLIS-Gruppe in Munsbach (LU) geschnitten und verpackt.

Allgemeines:

BIO+ Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

Besonderheiten:

Regionales Produkt - 100 % made in Luxembourg. Aus Luxemburger Demeter-Milch hergestellt. Das "fair & associative"-Logo weist darauf hin, dass wir in gemeinsamen Gesprächen mit den an diesem Produkt beteiligten Partnern gegenseitiges Verständnis entwickeln und ein faires Miteinander fördern - vom Bauern bis zum Konsumenten.

Verwendung:

z.B. als Snack, im Salat...

Milch	enthalten
Kuhmilcheiweiß	enthalten
Laktose	enthalten
Milcheiweiß	enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan	nein
vegetarisch	nein

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal	1643 kJ / 396 kcal
Fett	32,0g
davon gesättigte Fettsäuren	21,5g
Kohlenhydrate	<0,2g
davon Zucker	<0,2g
Eiweiß	25,6g
Salz	1,2g

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial	PET
Verpackungsart	Schale

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack	mild-würzig
Konsistenz	weich-bissfest

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis	unter Schutzatmosphäre verpackt
Bezeichnung des Lebensmittels	Schnittkäsewürfel, min. 30 % Fett absolut / 50 % Fett i.Tr.
Inverkehrbringer	BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 5365 Munsbach, Luxemburg

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status	Lebensmittel
Milchart	Kuh
Wärmebehandlung	thermisiert
Rohmilch	nein
Homogenisiert	nein
Käsegruppe	Schnittkäse
Fett i. Tr.	50%
mindestens	ja
Fettgehaltsstufe	Rahmstufe
Reifezeit Text	mind. 4 Wochen
Labart	Kälberlab
Salzart	Meersalz
Rinde	ohne Rinde
Haltbarmachung	Schutzatmosphäre
Region	Éislek, Oesling (Norden Luxemburgs)
Produzent	BIOG-Käserei Schanck-Haff, Hupperdange

Details

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