Das BIOG Markensortiment

Rindersalami / Salami de boeuf

Lagerhinweis:

Bei +4°C bis +6°C lagern.

Inhalt:

100g

Herkunft:

Deutschland

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Zutaten:

Rindfleisch* (96 %), Meersalz, Gewürze*, Reifekulturen, Buchenholzrauch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:

100 g Salami sind aus 140 g Rindfleisch hergestellt. Durch die Reifung kommt es zum Gewichtsverlust.

Allgemeines:

BIO+ Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

Besonderheiten:

Ohne Nitritpökelsalz.

Verwendung:

Kalt geniessen z.B. als Brotbelag

Weitere Eigenschaften

ungesüßtja

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal936 kJ / 223 kcal
Fett9,6g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate2,5g
davon Zucker<0,1g
Eiweiß31,6g
Salz3,6g

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

VerpackungsmaterialPappe, PE, PS
VerpackungsartTiefziehschale

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des LebensmittelsRindersalami in Scheiben
InverkehrbringerBIOGROS S.àr.l., 13, rue Gabriel Lippmann, L-5365 Munsbach

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher StatusLebensmittel
SalzartMeersalz
Haltbarmachungvakuumiert
FleischartRind
Nitritpökelsalznein