Das BIOG Markensortiment

Luftgetrockneter Schinken / Jambon cru

Lagerhinweis:

Bei +4°C bis +6°C lagern.

Inhalt:

80g

Herkunft:

Deutschland

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Zutaten:

Schweinefleisch* (96 %), Meersalz, Rohrohrzucker*, Gewürze*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allgemeines:

BIO+ Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

Besonderheiten:

Ohne Nitritpökelsalz.

Verwendung:

Kalt geniessen z.B. als Brotbelag

Fruktoseenthalten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1228 kJ / 295 kcal
Fett21,6g
davon gesättigte Fettsäuren8,47g
Kohlenhydrate2,23g
davon Zucker0,13g
Eiweiß23,0g
Salz4,48g

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

VerpackungsmaterialPappe, PE, PS
VerpackungsartTiefziehschale

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des LebensmittelsRohschinken in Scheiben, luftgetrocknet, über 3 Monate gereift
InverkehrbringerBIOGROS S.àr.l., 13, rue Gabriel Lippmann, L-5365 Munsbach

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher StatusLebensmittel
SüßungRohrohrzucker
SalzartMeersalz
Haltbarmachungvakuumiert
FleischartSchwein
Nitritpökelsalznein