Das BIOG Markensortiment

Klenge Mëllen

Lagerhinweis:

Kühl lagern bei +4°C bis +6°C.

Inhalt:

220g

Herkunft:

Luxemburg

Abgefüllt in:

Luxemburg (LU)

Kontrollstelle:

LU-BIO-04 | Prüfverein

Qualität:

100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Luxemburgische Landwirtschaft

Zutaten:

VOLLMILCH pasteurisiert*, Milchsäurekulturen,Weißschimmelkulturen, Kälberlab, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allgemeines:

BIO+ Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

Verwendung:

z.B. als Brotbelag

Milchenthalten
Kuhmilcheiweißenthalten
Laktoseenthalten
Milcheiweißenthalten

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegannein
vegetarischja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

VerpackungsartStück

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmacksäuerlich bis herb-würzig, je nach Alter
Geruchtypisch für Camembert-Art
Konsistenzcremig

Warengruppenspezifische Angaben

KäsegruppeWeichkäse
Fett i. Tr.45%
FettgehaltsstufeVollfettstufe
Reifezeit1-2 Wochen
Art der Reifungrindengereift
Rinde verzehrbarja
LabartKälberlab
SalzartMeersalz
Farbstoff bei KäseKeine
RindeEdelschimmel weiß, essbar
KäseformGanzer Laib
MilchartKuh
Wärmebehandlungpasteurisiert
Rohmilchnein
Lactose<0,01%
RegionRollingen/Mersch
Rechtlicher StatusLebensmittel
ProduzentKass-Haff (Rollingen/Mersch)

Angaben zu LMIV

InverkehrbringerBIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 05365 Munsbach, Luxemburg
Bezeichnung des LebensmittelsBio-Weichkäse mit Weißschimmel