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Das BIOG Markensortiment
Éisleker Kéis - KRAIDER, in ScheibenLagerhinweis:Kühl lagern bei +2°C bis +4°C. Nach dem Öffnen schnell aufbrauchen.Inhalt:120gHerkunft:LuxemburgAbgefüllt in:Luxemburg (LU) | Kontrollstelle:LU-BIO-04 | Prüfverein |
Qualität:100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU LandwirtschaftZutaten:VOLLMILCH thermisiert**, Meersalz, Kräuter der Provence*, Kälberlab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Herstellung:Dieses Produkt wird auf dem Demeter-Bauernhof "Schanck-Haff" in Hupperdange (LU) hergestellt und anschließend in der Cuisine Artisanale der OIKOPOLIS-Gruppe in Munsbach (LU) geschnitten und verpackt.Allgemeines:BIO+
Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.Besonderheiten:Regionales Produkt. Aus Luxemburger Demeter-Milch hergestellt. Mit Bio-Lëtzebuerg- und Demeter-Logo.| Milch | enthalten | | Kuhmilcheiweiß | enthalten | | Laktose | enthalten | | Milcheiweiß | enthalten |
weitere Eigenschaften oder DiäthinweiseAngaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)| Verpackungsmaterial | PP | | Verpackungsart | Tiefziehschale |
Sensorik, Beschaffenheit| Geschmack | mild-würzig | | Konsistenz | weich-bissfest |
Warengruppenspezifische Angaben| Käsegruppe | Schnittkäse | | Fett i. Tr. | 45% | | Fettgehaltsstufe | Vollfettstufe | | Reifezeit | mind. 4 Wochen | | Labart | Kälberlab | | Salzart | Meersalz | | Rinde | ohne Rinde | | Käseform | in Scheiben | | Milchart | Kuh | | Wärmebehandlung | thermisiert | | Rohmilch | nein | | Homogenisiert | nein | | Haltbarmachung | Schutzatmosphäre | | Region | Éislek, Oesling (Norden Luxemburgs) | | Rechtlicher Status | Lebensmittel | | Produzent | BIOG-Käserei Schanck-Haff, Hupperdange |
Angaben zu LMIV| Inverkehrbringer | BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 5365 Munsbach, Luxemburg | | Bezeichnung des Lebensmittels | Schnittkäse mit Kräutern, min. 45 % Fett i.Tr. |
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