Inhalt:
120gHerkunft:
LuxemburgAbgefüllt in:Luxemburg (LU) | Kontrollstelle:LU-BIO-04 | Prüfverein |
Qualität:
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU LandwirtschaftZutaten:
mit demeter-VOLLMILCH** (thermisiert)
Weitere Zutaten: Paprika* 2,7 %, Paprikapulver*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Herstellung:
Dieses Produkt wird auf dem Demeter-Bauernhof "Schanck-Haff" in Hupperdange (LU) hergestellt und anschließend in der Cuisine Artisanale der OIKOPOLIS-Gruppe in Munsbach (LU) geschnitten und verpackt.Allgemeines:
BIO+
Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.Besonderheiten:
Regionales Produkt. Aus Luxemburger Demeter-Milch hergestellt. Mit Bio-Lëtzebuerg- und Demeter-Logo.Verwendung:
z.B. als Snack, im Salat...| Milch | enthalten |
| Kuhmilcheiweiß | enthalten |
| Laktose | enthalten |
| Milcheiweiß | enthalten |
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsmaterial | PET |
| Verpackungsart | Schale |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack | mild-würzig |
| Konsistenz | weich-bissfest |
Warengruppenspezifische Angaben
| Käsegruppe | Hartkäse |
| Fett i. Tr. | 45% |
| Fettgehaltsstufe | Vollfettstufe |
| Reifezeit | mind. 4 Wochen |
| Labart | Kälberlab |
| Salzart | Meersalz |
| Rinde | ohne Rinde |
| Milchart | Kuh |
| Wärmebehandlung | thermisiert |
| Rohmilch | nein |
| Homogenisiert | nein |
| Haltbarmachung | Schutzatmosphäre |
| Region | Éislek, Oesling (Norden Luxemburgs) |
| Rechtlicher Status | Lebensmittel |
| Produzent | BIOG-Käserei Schanck-Haff, Hupperdange |
Angaben zu LMIV
| Inverkehrbringer | BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 5365 Munsbach, Luxemburg |
| Bezeichnung des Lebensmittels | Schnittkäsewürfel, min. 45 % Fett i.Tr. |