Inhalt:
125gHerkunft:
LuxemburgAbgefüllt in:Luxemburg (LU) | Kontrollstelle:LU-BIO-04 | Prüfverein |
Qualität:
99% bio, demeter, EU Bio-Logo, Luxemburgische LandwirtschaftZutaten:
VOLLMILCH** pasteurisiert, Milchsäurekulturen, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Allgemeines:
BIO+
Unser Engagement für eine faire & assoziative Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.Besonderheiten:
Regionales Produkt. Aus Luxemburger Demeter-Milch hergestellt. Mit Bio-Lëtzebuerg- und Demeter-Logo.Verwendung:
Aufs Brot, mit Pfeffer und Salz gewürzt, zu Kartoffeln usw.| Milch | enthalten |
| Kuhmilcheiweiß | enthalten |
| Laktose | enthalten |
| Milcheiweiß | enthalten |
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
| vegan | nein |
| vegetarisch | ja |
| eiweißarm | nein |
| fettarm | nein |
| ungesüßt | ja |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsmaterial | PP |
| Verpackungsart | Becher |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack | frisch, mild |
| Geruch | frisch, säuerlich |
| Konsistenz | weich |
Angaben zu LMIV
| Inverkehrbringer | BIOG Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg / BIOGROS; rue Gabriel Lippmann 13, 05365 Munsbach, Luxemburg |
| Bezeichnung des Lebensmittels | Bio-Frischkäse mit min. 17 % Fett |
Warengruppenspezifische Angaben
| Käsegruppe | Weichkäse |
| Fett i. Tr. | 50% |
| Fettgehaltsstufe | Rahmstufe |
| Reifezeit | mind. 4 Wochen |
| Labart | Kälberlab |
| Farbstoff bei Käse | kein |
| Käseform | Ganzer Laib |
| Milchart | Kuh |
| Wärmebehandlung | pasteurisiert |
| Rohmilch | nein |
| Homogenisiert | nein |
| Region | Rollingen/Mersch |
| Rechtlicher Status | Lebensmittel |